Domaine des Amphores, Saint Joseph 2007
Vincent, Cyril, Yves et les Autres...
Merci à Philippe et Véronique Grenier de ce beau breuvage, dégusté, sans autre forme de procès, autour d’une table noire ce midi...dans un bureau ! Je sais cela ne se fait pas de boire au travail, mais les conditions furent ainsi réunies que nous ne pûmes nous soustraire à cette facile tentation !
En dépit de gobelets plastique blancs..certes peu assortis au noir de la table, et bercé par le coassement des grenouilles de la mare attenante (midi, soleil, printemps..vous vous imaginez la scène ?) nous avons partagé ce joli vin, que j’aimerai bien positionner, gustativement, entre la Syrah de Christelle Betton, de la Roche de Glun et celle de Jean Pierre Monier, de Saint Désirat.
La belle robe grenat violacée de ce Saint Joseph dévoile ensuite un nez accueillant, sur de jolies notes de violette et de fruits rouges murs (certains évoquent le sureau..) puis une bouche agréable, peu tannique avec une densité et une matière présente.
Merci à Alain de cette bouteille, une très belle découverte. Un vin bien fait, fort agréable entre amis ou accompagnant une belle viande plutôt rouge.
Visite au Domaine Betton
Mercredi 9 juin, visite au Domaine Betton à La Roche de Glun près de Tain l’Hermitage.
Petite interview improvisée de Christelle Betton.
Prowein à Düsseldorf
De Bourgogne en Allemagne via Lirac
Quels beaux moments que ceux partagés en Bourgogne, en déjeunant chez Jean-Claude Rateau avec Sylvie Spielmann. Au menu, poulet de Bresse aux topinambours et autres légumes un peu oubliés, suivi d’un plateau de fromage magique autour d’un Vieux Comté. Pour accompagner l’ensemble, nous eûmes un Rateau Couchérias 1998, frais et franc, un Riesling de mon ami Bechtold, 2004 au gras parfait et surprenant, un vin découverte aussi avec le Vin de Pays de Monier à Saint Désirat, pure merveille en Biodynamie, de beaux arômes de fleurs blanches et de miel pour cette Marsanne 2007.
A noter aussi la très belle découverte de mon amie Anne Leroy qui a fondé Bacchus and Co, la première agence de vente de vins biodynamiques chez le particulier et en réunion !
Se prépare aussi cette semaine PROWEIN où j’aurai l’honneur de représenter le Syndicat des Producteurs de Lirac du 20 au 23 Mars à Dusseldorf.
Actualités
Quels beaux moments que ceux partagés en Bourgogne, en déjeunant chez Jean-Claude Rateau avec Sylvie Spielmann. Au menu, poulet de Bresse aux topinambours et autres légumes un peu oubliés, suivi d’un plateau de fromage magique autour d’un Vieux Comté. Pour accompagner l’ensemble, nous eûmes un Rateau Couchérias 1998, frais et franc, un Riesling de mon ami Bechtold, 2004 au gras parfait et surprenant, un vin découverte aussi avec le Vin de Pays de Monier à Saint Désirat, pure merveille en Biodynamie, de beaux arômes de fleurs blanches et de miel pour cette Marsanne 2007.
A noter aussi la très belle découverte de mon amie Anne Leroy qui a fondé Bacchus and Co, la première agence de vente de vins biodynamiques chez le particulier et en réunion !
Se prépare aussi cette semaine PROWEIN où j’aurai l’honneur de représenter le Syndicat des Producteurs de Lirac du 20 au 23 Mars à Dusseldorf.
Vins du moment
Coups de coeur pour deux vins blancs :
le Mâcon Villages 2008 du Domaine Michel à Cray. Très belle minéralité, vin droit, sec.
Dans la même veine, le Riesling du Domaine Trapet Alsace. Vin rectiligne et vinifié en biodynamie par Andrée Trapet.
En rouge, j’aimerais retenir le Pernand Vergelesses, Clos de Bully de la Maison Champy qui offre un très beau nez de fruits rouges croquants et gourmands ainsi qu’une très jolie bouche, fruitée, ronde, fraîche.